Carta Nit
…PER TRENCAR EL GEL
8,90€
RUSSA… LA NOSTRA
Ensaladilla russa amb bonítol, anxoves i maio de cítrics
Potatoes and carrot salad with tuna fish, anxovies, olives and lima mayonnaise
13,80€
CORS DE CARXOFES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Carxofes amb cremeta de formatge idiazabal fumat
Artichokes with smoked idiazabal cheese cream
12,50€
TARTAR…PERO SENSE CARN!!!
Tartar de remolatxa, alvocat i mango amb vinagreta de mostassa
Beet, avocado and mango tartare with mustard vinaigrette
14,00€
CARPACCIO D’IBÈRIC AMB FOIE MICUIT
Carpaccio de presa ibèrica amb foie micuit i oli de pinyons
Iberian carpaccio with tomatoes and foie gras and pine nut oil
13,90
LA COCA DE CALÇOTS, ANXOVES I SALSA ROMESCO
Coca de calçots, anxoves i salsa romesco
Flat bread with special leaks, anchovies and “romescu sauce”
13,50€
TIMBAL DE MONIATO I CEPS AMB UN TOC DE GORGONZOLA
Mil fulls de moniato, celeri i ceps amb una salseta de gorgonzola i llet de coco
“Mille feuille” of sweet potatoe, mushrooms, gorgonzola cheese amb coconut
11,80
“ALL I PEBRE” DE BACALLÀ
Cassoleta de Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà al “all i pebre”
“Piquillo” red peppers stuffed with codfish mousse
14,00€
TATAKI DE SALMÓ
Tataki de salmó amb salseta de tamarindo i brots verds
Salmon tataki with tamarindo sauce
12,50€
TOMÀQUETS DE PAGÈS I NECTARINES
Amanida de tomàquets de pagès i nectarines amb labné casolà, sumac, olives negres i ceba vermella
Tomato salad with peaches and “labné”, sumac, black olives and red onion
13,80€
PAPERINA DE GAMBETA BLANCA DE HUELVA
Fritura de gambeta blanca
Fried fresh shrimp
14,00€
CARPACCIO DE BONITOL AMB RAÏM, REMOLATXA I AVELLANES
Carpaccio de bonítol amb un toc de mantequilla fumada, raim, remolatxa i avellanes
Tuna fish with smoke butter, grapes, beet and hazelnuts
11,50€
AMANIDA DE POLLASTRE A LA BRASA ESTIL CESAR
Capdells amb pit de pollastre a la brasa, anxoves, poma gran smith, parmesà, kikos i salsa césar.
Cesar chicken salad with parma cheese, anchovies and toasted corn
…AL KAMADO (brasa de veritat!!!)
13,50€
ALBERGINIA ESTIL JAPO
Un taco d’albergínia amb salsa miso, tartar d’atmetlles i llagostí
Eggplant with miso sauce, almonds and shrimp
12,50€
LA SCAMORZA IN PIGIAMA
Formatge scamorza lleugerament fumat, guanciale i bolets
Lightly smoked scamorza cheese, guanciale and mushrooms
15,80€
CALAMAR “ALLA PUTTANESCA”
Calamar a la brasa amb anxoves, llimona, olives, alcaparres i espinacs
Grilled Squid with anxovies, lemon, olives, capers and spinach
18,50 €
PRESA IBERICA A L’ASIATICA
Presa ibèrica amb espècies, taronja i cremós de patata
Iberian porc with spices, orange and mashed potatoes
18,90€
QUIN “MORRO” TENS!!!
Morro de bacallà a la brasa amb el seu pil pil, alberginia fumada, tomàquets, alfàbrega i alcaparres
Grilled cod fillet with pil pil, smoked aubergine, tomatoes, basil and capers
16,50€
SECRET DE PAGÈS AMB MAGRANA
Secret de pagès amb salseta de magrana i puré de moniato
Porc steak with pomegranate sauce and mashed sweet potatoes
14,50€
VEDELLA 100% ECO
“Vacío” de vedella amb salsa ximixurri i cremós de carbassa
Beef “Vacío” with chimichurri sauce and sweet potato and parsnip cream
18,50€
SR. PEPITO
Pepito de vedella amb foie i ceba caramel·lizada
Fillet of beef with foie and caramelized onion
13,50€
ALETES PICANTONES
Aletes de pollastre a la brasa amb herbes i especies
Chicken wings with herbs and species
17,50€
“TAGLIATA”
Vedella a la brasa amb rúcula, carxofes i parmesà
Grilled veal with “rucola”, artichokes and parmesan cheese
15,80€
POLLASTRE A LA CATALANA AMB SALSA RATAFIA
Terrina de pollastre amb butifarra, pinyons, poma, prunes i salsa ratafia
Chicken catalan style with sausage, pine nuts, apple, prunes and ratafia sauce
…MIX DE CULTURES
16,50€
“PULLED PORC” AMB OU POCHE, ENCORTITS I MAIO DE SUMAC
Pulled porc amb puré de patata, ou poché, encortits i maio de sumac
Pulled pork with celery pure, poached egg and pickles
13,50€
PITA “X”
Pa de pita amb xai “crock pot”, carbassa I tzatziki de salvia
Lamb with pita bread, pumpkin and yogurt with salvia
12,50€
POLLO EN RAYA
Tires de pollastre amb panko, coco, espècies i iogurt al curri
Chicken strips with panko, coconut, spices and curry yogurt
14,80€
BURRATA & PORCHETTA
Taula italiana amb burrata, porchetta casolana, rúcula i tomaquets
Burrata cheese and homemade porchetta with arugula and tomatoes
12,50€
PASSIÓ DE VIEIRES
Vieires a la brasa amb un cremós de coco, fruita de la passió, gingebre i ceba tendra
Grilled scallops with a coconut cream, passion fruit, ginger and spring onion
12,80€
MAGRET D’ANEC “MANDARÍN”
Magret d’ànec amb un toc de taronja
Duck breast with a touch of orange
13,50€
“GREEN” AMB SALSA DE CURRI VERD D’ESPINACS I ALFABREGA AMB ALVOCAT A LA BRASA
Mix de verdures amb salsa de curri verd i alvocat a al brasa
Mix of vegetables with green curry and alvocat
…PER SUCAR-HI PA
17,50€
POPETS A L’EA CANA
Popets amb salsa de tomaquet i orenga lleugerament picant
Octopuses with tomato sauce and slightly spicy oregano
15,80€
TALLARINES DE SÍPIA AMB NYAMERES I TOC DE SOBRASSADA
Cassoleta de tallarines de sípia amb nyàmeres i toc de sobrassada
Cuttlefish with “jerusalem artichoke” and spicy sausage
15,80€
CALAMARCETS ENCEBATS AMB PÈSOLS DEL MARESME
Cassoleta de calamarcets de platja encebats amb pèsols
Small squids with onions and green peas
13,80€
CASSOLETA DE FOIE I CEPS
Foie a la brasa, ou poché i ceps
Fresh foie, poche egg and ceps ( mushrooms)
16,00€
MANDONGUILLES TRUFADES AMB VI D’ANOUS
Mandonguilles casolanes de vedella i porc farcides de formatge i tófona i amb una saseta de vi d’anous
Homemade beef and pork meatballs with a touch of cheese and truffle and a sauce of red wine with walnuts
11,50€
CASSOLETA DE LLAGOSTINS THAI AMB CRUSTONETS
Cassoleta de llasgostins estil thai amb tomaquet, ceba, bitxo, gengibre i toc de llet de coco
Prawns Thai style with tomato, onion, chilli, garlic, ginger and coconut milk
13,80€
COCOTXES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Cocotxes de bacallà al pil-pil de pèsols i escopinyes
Codfish cheeks “al pil-pil” of peas and clams
15,00€
MANDONGUILLES A LA GREGA
Mandonguilles de pollastre al forn amb tzatziki de salvia, tomaquets i kalamata
Chiken meatballs with tzatziki, xerry and Kalamata
19,50€
CUA DE BOU ECO
Cua de bou ECO amb polenta i el seu xup xup
Oxtail stew with polenta
Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies.
Consulteu al nostre personal. Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix
