Carta Nit

…PER TRENCAR EL GEL

8,80€
RUSSA… LA NOSTRA
Amanida russa amb maionesa de cítrics, bonítol i anxoves
Potatoes and carrot salad with tuna fish, anxovies, olives and avocado.
13,80€
CORS DE CARXOFES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Carxofes amb cremeta de formatge idiazabal fumat
Artichokes with smoked idiazabal cheese cream
13,50€
BURRATA & CAPONATA SICILIANA
Caponata(alberginia, carbassó, olives, pinyons i alcaparres amb un toc d’alfabrega) amb burrata
Sicilian caponata (eggplant, zucchini, olives, pine nuts and capers with a touch of basil) with burrata cheese
8,80€
S.T.R. (stracchino-tomaquet-rucula)
Formatge fresc, suau i cremós amb tomaquet semiseco, rucula i especies
Fresh creamy cheese with semi-dry tomato, arugula and spices
11,00€
TARTAR…PERO SENSE CARN!!!
Tartar de remolatxa, alvocat i mango amb vinagreta de mostassa
Beet, avocado and mango tartare with mustard vinaigrette
13,50€
CARPACCIO D’IBÈRIC
Carpaccio de presa ibèrica amb foie micuit i oli de pinyons
Iberian carpaccio with tomatoes and foie gras and pine nut oil
11,80€
BACALLÀ, “PEPPERONATA” I MAIO DE KIMCHI
Amanida de bacallà, patata, “pepperonata” i maio de kimchi
Codfish and red pepper salad, potatoes and kimchi maio
16,90€
RAP ALLAGOSTAT
LLom de rap amb maionesa al curry suau
Monkfish loin with soft curry mayonnaise
11,80
“ALL I PEBRE” DE BACALLÀ
Cassoleta de Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà al “all i pebre”
“Piquillo” red peppers stuffed with codfish mousse
13,80€
TATAKI DE SALMÓ
Tataki de salmó amb salseta de tamarindo i brots verds
Salmon tataki with tamarindo sauce
9,50€
SARDINES EN SAOR
Sardines en saor sobre un pa cruixent amb caponata
“Sardines in saor” on a crusty bread with caponata
13,50€
BONITOL SEMIFUMAT
Carpaccio de bonítol semi fumat amb remolatxa, raïm i avellanas
Tuna fish carpaccio with beetroot, grapes and hazelnuts
11,50€
CESAR DE POLLASTRE A LA BRASA
Amanida Cesar de pit de pollastre a la brasa, anxoves, parmesà i kikos
Cesar chicken salad with parma cheese, anchovies and toasted corn
14,50€
TAGLIERE “MIG ANTIC” I “MITJA RITA”
Taula de capricis (porchetta casolana, carxofes, coppa…) per compartir
Table of selected sausages, cheeses and vegetables to share

…AL KAMADO (brasa de veritat!!!)

12,50€
ALBERGINIA ESTIL JAPO
Un taco d’albergínia amb salsa miso, tartar d’atmetlles i llagostí
Eggplant with miso sauce, almonds and shrimp
8,80€
LA SCAMORZA IN PIGIAMA
Formatge scamorza lleugerament fumat, guanciale i bolets
Lightly smoked scamorza cheese, guanciale and mushrooms
16,50€
CALAMAR
Calamar farcit de carbassa, celeri, nyàmeres, remolatxa i bolets amb salsa de ceps
Squid stuffed with mushrooms and pumpkin with “ceps” sauce
17,30€
LA PICANYA
Vedella ECO a l’asiàtica amb espècies, taronja i cremós de patata
Veal steak with spices, orange and mashed potatoes
14,50€
VEDELLA 100% ECO
“Vacío” de vedella amb salsa ximixurri i cremós de carbassa
Beef “Vacío” with chimichurri sauce and sweet potato and parsnip cream
17,90€
SR. PEPITO
Pepito de vedella amb foie i ceba caramel·lizada
Fillet of beef with foie and caramelized onion
11,00€
ALETES PICANTONES
Aletes de pollastre a la brasa amb herbes i especies
Chicken wings with herbs and species
15,80€
“TAGLIATA”
Vedella a la brasa amb rúcula tomàquets i parmesà
Grilled veal with “rucola”, tomatoes and parmesan cheese

…MIX DE CULTURES

13,50€
FRITTO MISTO
Paperina de peixet fregit de temporada (gamba blanca, moll, lluçet…)
Fried fish (anchovies, shrimps, dock, etc.)
10,80€
“GREEN” AMB SALSA DE CURRI VERD D’ESPINACS I ALFABREGA AMB ALVOCAT A LA BRASA
Mix de verdures amb salsa de curri verd i alvocat a al brasa
Mix of vegetables with green curry and alvocat
12,50€
PITA “X”
Pa de pita amb xai “crock pot”, carbassa i iogurt amb menta
Lamb with pita bread, pumpkin and yogurt with mint
12,50€
POLLO EN RAYA
Tires de pollastre amb panko, coco, espècies i iogurt al curri
Chicken strips with panko, coconut, spices and curry yogurt
10,50€
STREET CHIKEN BURGER
2 mini hamburgueses de pit de pollastre amb gengibre, poma i ceba confitada dins d’un panet al curry
2 small chicken breast burgers our way with ginger, apple and onion in a curry bread
13,50€
FREGOLA AMB MUSCLOS BOUCHOT
Cassoleta de Fregola (pasta tipica de la Sardenya) amb tomaquet i musclos
Fregola casserole (typical Sardinian pasta) with tomato and mussels
13,50€
BURRATA E PORCHETTA
Taula italiana amb burrata, porchetta casolana, rúcula i tomaquets
Burrata cheese and homemade porchetta with arugula and tomatoes
14,50€
PASSIÓ DE VIEIRES
Vieires a la brasa amb un cremós de coco, fruita de la passió, gingebre i ceba tendra
Grilled scallops with a coconut cream, passion fruit, ginger and spring onion
12,80€
MAGRET D’ANEC “MANDARÍN”
Magret d’ànec amb un toc de taronja
Duck breast with a touch of orange

…PER SUCAR-HI PA

17,50€
POPETS A L’EA CANA
Popets amb salsa de tomaquet i orenga lleugerament picant
Octopuses with tomato sauce and slightly spicy oregano
14,00€
MANDONGUILLES TRUFADES
Mandonguilles casolanes de vedella i porc amb un toc de formatge i tófona
Homemade beef and pork meatballs with a touch of cheese and truffle
13,00€
MUSCLOS “THAI”
Musclos del delta amb tomaquet, ceba, bitxo, all i gengibre i un toc de llet de coco
Bouchot mussels with tomato, onion, chilli, garlic and ginger and a touch of coconut milk
13,80€
COCOTXES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Cocotxes de bacallà al pil-pil de pèsols i escopinyes
Codfish cheeks “al pil-pil” of peas and clams
17,50€
CUA DE BOU ECO ECO
Cua de bou ECO amb polenta i el seu xup xup
Oxtail stew with polenta
15,80€
TALLARINES DE SÍPIA
Cassoleta de sípia amb nyameres i un toc de sobrassada
Cuttlefish casserole with “jerusalem artichoke” and special “Mallorca sausage”

Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies.

Consulteu al nostre personal. Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix

Restaurant L' Antic de la plaça | Sant Cugat del Vallès