Carta Nit

…PER TRENCAR EL GEL

8,80€
RUSSA… LA NOSTRA
Amanida russa amb maionesa de cítrics, bonítol i anxoves
Potatoes and carrot salad with tuna fish, anxovies, olives and avocado.
13,80€
CORS DE CARXOFES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Carxofes amb cremeta de formatge idiazabal fumat
Artichokes with smoked idiazabal cheese cream
13,50€
CAPONATA SICILIANA
Caponata siciliana (alberginia, olives, pinyons i alcaparres amb un toc d’alfabrega) amb sardina escabetxada i celeri
Sicilian caponata (eggplant, olives, pine nuts and capers with a touch of basil) with plckled sardina and celery
8,80€
S.T.R. (stracchino-tomaquet-rucula)
Formatge fresc, suau i cremós amb tomaquet semiseco, rucula i especies
Fresh creamy cheese with semi-dry tomato, arugula and spices
11,00€
TARTAR…PERO SENSE CARN!!!
Tartar de remolatxa, alvocat i mango amb vinagreta de mostassa
Beet, avocado and mango tartare with mustard vinaigrette
13,50€
CARPACCIO D’IBÈRIC
Carpaccio de presa ibèrica amb foie micuit i oli de pinyons
Iberian carpaccio with tomatoes and foie gras and pine nut oil
9,80€
MILFULLS DE BRANDADA
Millfulls de brandada de bacallà i patates gruixudes amb olivada negre
Codfish mousse and thick potatoes with black olives
16,90€
RAP ALLAGOSTAT
LLom de rap amb maionesa al curry suau
Monkfish loin with soft curry mayonnaise
10,80
BACALLÀ
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà amb un toc de formatge idiazàbal
“Piquillo” red peppers stuffed with codfish mousse and a cream of “Idiazabal” cheese
13,50€
TATAKI DE SALMÓ
Tataki de salmó amb salseta de tamarindo i brots verds
Salmon tataki with tamarindo sauce
9,50€
SARDINES EN SAOR
Sardines en saor sobre un pa cruixent amb caponata
“Sardines in saor” on a crusty bread with caponata
14,30€
BONITOL SEMIFUMAT
Carpaccio de bonítol semi fumat amb remolatxa, raïm i avellanas
Tuna fish carpaccio with beetroot, grapes and hazelnuts
11,50€
CESAR DE GALL DINDI
Amanida Cesar de pit de gall dindi amb rúcula, formatge parmesano, anxoves i kikos
Cesar turkey salad with “rucola”, parma cheese, anchovies and toasted corn
14,50€
TAGLIERE “MIG ANTIC” I “MITJA RITA”
Taula de capricis (porchetta casolana, carxofes, coppa…) per compartir
Table of selected sausages, cheeses and vegetables to share

…AL KAMADO (brasa de veritat!!!)

11,80€
ALBERGINIA ESTIL JAPO
Un taco d’albergínia amb salsa miso, tartar d’atmetlles i llagostí
Eggplant with miso sauce, almonds and shrimp
8,80€
LA SCAMORZA IN PIGIAMA
Formatge scamorza lleugerament fumat, guanciale i bolets
Lightly smoked scamorza cheese, guanciale and mushrooms
13,50€
CALAMAR
Calamar farcit de carbassa, nyàmeres, remolatxa i celeri amb “gremolata” ( oli de julivert, alcaparres i olives negres) i ametlles
Squid stuffed with vegetables and “gremolata” ( oil with parsley, capers, black olives) and almonds
17,00€
LA PRESA
Presa ibèrica a l’asiàtica amb espècies, taronja i cremós de patata
Iberian steak with spices, orange and mashed potatoes
14,50€
VEDELLA 100% ECO
“Vacío” de vedella amb salsa ximixurri i cremós de celeri
Beef “Vacío” with chimichurri sauce and sweet potato and parsnip cream
17,50€
SR. PEPITO
Pepito de vedella amb foie i ceba caramel·lizada
Fillet of beef with foie and caramelized onion
11,00€
ALETES PICANTONES
Aletes de pollastre a la brasa amb salseta picantona
Chicken wings with spicy sauce
15,80€
“TAGLIATA”
Vedella a la brasa amb rúcula tomàquets, bolets i cebetes
Grilled veal with “rucola”, tomatoes, mushrooms and onions

…MIX DE CULTURES

11,00€
FRITTO MISTO
Paperina de peixet fregit (seitons, gambetes, calamarsets, moll, etc.)
Fried fish (anchovies, shrimps, squid, dock, etc.)
9,50€
“GREEN” AMB CURRY DE TOMAQUET I ALVOCAT
Mix d’arrels i alvocat a la brasa amb curry de tomaquet i taboulé
Mix of vegetables our style with tomato curry
12,50€
PITA “X”
Pa de pita amb xai “crock pot”, carbassa i iogurt amb menta
Lamb with pita bread, pumpkin and yogurt with mint
12,50€
POLLO EN RAYA
Tires de pollastre amb panko, coco, espècies i iogurt al curri
Chicken strips with panko, coconut, spices and curry yogurt
10,50€
STREET CHIKEN BURGER
2 mini hamburgueses de pit de pollastre amb gengibre, poma i ceba confitada dins d’un panet al curry
2 small chicken breast burgers our way with ginger, apple and onion in a curry bread
13,50€
FREGOLA AMB MUSCLOS BOUCHOT
Cassoleta de Fregola (pasta tipica de la Sardenya) amb tomaquet i musclos
Fregola casserole (typical Sardinian pasta) with tomato and mussels
14,00€
BURRATA E PORCHETTA
Taula italiana amb burrata, porchetta casolana, rúcula i tomaquets
Burrata cheese and homemade porchetta with arugula, tomatoes and mushrooms
14,50€
PASSIÓ DE VIEIRES
Vieires a la brasa amb un cremós de coco, fruita de la passió, gingebre i ceba tendra
Grilled scallops with a coconut cream, passion fruit, ginger and spring onion
12,80€
MAGRET D’ANEC “MANDARÍN”
Magret d’ànec amb un toc de taronja
Duck breast with a touch of orange

…PER SUCAR-HI PA

13,50€
POPETS A L’EA CANA
Popets amb salsa de tomaquet i orenga lleugerament picant
Octopuses with tomato sauce and slightly spicy oregano
14,50€
MANDONGUILLES TRUFADES
Mandonguilles casolanes de vedella i porc amb un toc de formatge i tófona, salsa de ceps i cremós de patata
Homemade beef and pork meatballs with a touch of cheese and truffle, mushroom sauce and creamy potato
13,00€
MUSCLOS “THAI”
Musclos del delta amb tomaquet, ceba, bitxo, all i gengibre i un toc de llet de coco
Bouchot mussels with tomato, onion, chilli, garlic and ginger and a touch of coconut milk
13,80€
COCOTXES “MIG ANTIC I MITJA RITA”
Cocotxes de bacallà al pil-pil de pèsols i escopinyes
Codfish cheeks “al pil-pil” of peas and clams
14,80€
CORBALL “PIBIL”
Llom de corball salvatge al pibil (llimona, taronja i achiote)
Wild corball loin in pibil sauce (lemon, orange and achiote paste)
15,50€
TALLARINES DE SÍPIA
Cassoleta de sípia amb nyameres i un toc de sobrassada
Cuttlefish casserole with “jerusalem artichoke” and special “Mallorca sausage”

Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies.

Consulteu al nostre personal. Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix

Restaurant L' Antic de la plaça | Sant Cugat del Vallès