Carta Nit
…PER TRENCAR EL GEL
8,90€
RUSSA… LA NOSTRA
Ensaladilla russa amb bonítol, anxoves i maio de cítrics
Potatoes and carrot salad with tuna fish, anxovies, olives and lima mayonnaise
13,80€
CORS DE CARXOFES «MIG ANTIC I MITJA RITA»
Carxofes amb cremeta de formatge idiazabal fumat
Artichokes with smoked idiazabal cheese cream
12,50€
TARTAR…PERO SENSE CARN!!!
Tartar de remolatxa, alvocat i mango amb vinagreta de mostassa
Beet, avocado and mango tartare with mustard vinaigrette
14,00€
CARPACCIO D’IBÈRIC AMB FOIE MICUIT
Carpaccio de presa ibèrica amb foie micuit i oli de pinyons
Iberian carpaccio with tomatoes and foie gras and pine nut oil
12,80
COLIFLOR A LA BRASA, SALSETA DE PEBROT VERMELL I VINAGRETA DE MENTA, ANOUS I PIPARRES
Coliflor, salseta de pebrot vermell escalivat lleugerament picant i vinagreta de menta, anous i piparres
Cauliflower, red pepper sauce, mint and walnuts vinaigrette
13,50€
TIMBAL DE MONIATO I CEPS AMB UN TOC DE SALSA DE GORGONZOLA I LLET DE COCO
Mil fulls de moniato, celeri i ceps amb sala de gorgonzola i llet de coco
«Mille feuille» of sweet potatoe, mushrooms and gorgonzola sauce with coconut milk
14,50
BACALLÀ CONFITAT, HUMUS D’OLIVES NEGRES, KIMCHI AMB PINYONS I VINAGRETA D’ALL NEGRE
Amanida de bacallà amb humus d’olives negres, kimchi amb pinyons i vinagreta d’all negre
Codfish salad with black olives humus, kimchi with pine nuts and black garlic vinaigrette
14,00€
TATAKI DE SALMÓ
Tataki de salmó amb salseta de tamarindo i brots verds
Salmon tataki with tamarindo sauce
13,50€
TOMÀQUETS DE PAGÈS I NECTARINES AMB BABAGANUSH
Amanida de tomàquets i nectarines amb babaganush (alberginia), sumac, olives negres i alfàbrega
Tomato salad with peaches and «babaganush», sumac, black olives and basil
13,80€
PAPERINA DE GAMBETA BLANCA
Fritura sense gluten de gambeta blanca
Fried fresh shrimp
14,00€
CARPACCIO DE BONITOL AMB RAÏM, REMOLATXA I AVELLANES
Carpaccio de bonítol amb un toc de mantequilla fumada, raim, remolatxa i avellanes
Tuna fish with smoke butter, grapes, beet and hazelnuts
16,50 €
“TAGLIERE” COM ENS AGRADA A NOSALTRES
Guanciale, mortadella, coppa, mozzarella de búfala , olives, paté de tomaquets, cebetes i piadina
«Guanciale», mortadella, «Coppa», buffala mozzarella, olives, tomato pate and onions with special bread
13,80€
AMANIDA DE CONTRAST
Capdells amb musclus, llagostins, papaia, poma gran smith, ceba encurtida, fonoll, menta i cilantro
Mussels and prawn salad with papaya, grand smith apple, red onion, mint, fennel and coriandre
…AL KAMADO (brasa de veritat!!!)
13,50€
ALBERGINIA ESTIL JAPO
Un taco d’albergínia amb salsa miso, tartar d’atmetlles i llagostí
Eggplant with miso sauce, almonds and shrimp
12,50€
LA SCAMORZA IN PIGIAMA
Formatge scamorza lleugerament fumat, guanciale i bolets
Lightly smoked scamorza cheese, guanciale and mushrooms
15,80€
CALAMAR «ALLA PUTTANESCA»
Calamar a la brasa amb anxoves, llimona, olives, alcaparres i espinacs
Grilled Squid with anxovies, lemon, olives, capers and spinach
18,50 €
PRESA IBERICA A L’ASIATICA
Presa ibèrica amb espècies, taronja i cremós de patata
Iberian porc with spices, orange and mashed potatoes
18,90€
QUIN «MORRO» TENS!!!
Morro de bacallà a la brasa amb el seu pil pil, alberginia fumada, tomàquets, alfàbrega i alcaparres
Grilled cod fillet with pil pil, smoked aubergine, tomatoes, basil and capers
16,50€
SECRET DE PAGÈS AMB SALSA RATAFIA
Secret de pagès amb salseta de ratafia i puré de patata
Porc steak with with ratafia sauce and potatoes pure.
14,50€
VEDELLA 100% ECO
“Vacío” de vedella amb salsa ximixurri i cremós de carbassa
Beef «Vacío» with chimichurri sauce and sweet potato and parsnip cream
18,50€
SR. PEPITO
Pepito de vedella amb foie i ceba caramel·lizada
Fillet of beef with foie and caramelized onion
13,50€
ALETES PICANTONES
Aletes de pollastre a la brasa amb herbes i especies
Chicken wings with herbs and species
18,50€
«TAGLIATA»
Vedella a la brasa amb rúcula, carxofes i parmesà
Grilled veal with «rucola», artichokes and parmesan cheese
15,80€
POLLASTRE A LA CATALANA AMB SALSA RATAFIA
Terrina de pollastre amb butifarra, pinyons, poma, prunes i salsa ratafia
Chicken catalan style with sausage, pine nuts, apple, prunes and ratafia sauce
16,50€
“TOP SECRET CHIKEN” A LA BRASA AMB CEBETES I PATATES BABY
Broqueta de pollastre a la brasa amb salsa “top secret”, cebetes i patates baby
Chicken bbq marined with a special sauce with onions and baby potatoes
…MIX DE CULTURES
16,50€
«PULLED PORC» AMB OU POCHE, ENCORTITS I MAIO DE SUMAC
Pulled porc amb puré de patata, ou poché, encortits i maio de sumac
Pulled pork with celery pure, poached egg and pickles
13,50€
PITA «X»
Pa de pita amb xai «crock pot», carbassa I tzatziki de salvia
Lamb with pita bread, pumpkin and yogurt with salvia
12,50€
POLLO EN RAYA
Tires de pollastre amb panko, coco, espècies i iogurt al curri
Chicken strips with panko, coconut, spices and curry yogurt
14,80€
PORCHETTA & STRACCHINO ( FORMATGE FRESC )
Taula italiana amb straquino, porchetta casolana, rúcula i tomaquets
Stracchino cheese and homemade porchetta with arugula and tomatoes
12,50€
PASSIÓ DE VIEIRES
Vieires a la brasa amb un cremós de coco, fruita de la passió, gingebre i ceba tendra
Grilled scallops with a coconut cream, passion fruit, ginger and spring onion
12,80€
MAGRET D’ANEC “MANDARÍN”
Magret d’ànec amb un toc de taronja
Duck breast with a touch of orange
13,50€
«GREEN» AMB SALSA DE CURRI VERD D’ESPINACS I ALFABREGA AMB ALVOCAT A LA BRASA
Mix de verdures amb salsa de curri verd i alvocat a al brasa
Mix of vegetables with green curry and alvocat
…PER SUCAR-HI PA
17,50€
POPETS A L’EA CANA
Popets amb salsa de tomaquet i orenga lleugerament picant
Octopuses with tomato sauce and slightly spicy oregano
15,80€
TALLARINES DE SÍPIA AMB NYAMERES I TOC DE SOBRASSADA
Cassoleta de tallarines de sípia amb nyàmeres i toc de sobrassada
Cuttlefish with “jerusalem artichoke” and spicy sausage
15,80€
CALAMARCETS ENCEBATS AMB PÈSOLS DEL MARESME
Cassoleta de calamarcets de platja encebats amb pèsols
Small squids with onions and green peas
13,80€
CASSOLETA DE FOIE I CEPS
Foie a la brasa, ou poché i ceps
Fresh foie, poche egg and ceps ( mushrooms)
16,00€
MANDONGUILLES TRUFADES AMB VI D’ANOUS
Mandonguilles casolanes de vedella i porc farcides de formatge i tófona i amb una saseta de vi d’anous
Homemade beef and pork meatballs with a touch of cheese and truffle and a sauce of red wine with walnuts
13,50€
CASSOLETA DE MUSCLUS DEL DELTA ESTIL THAI
Cassoleta de musclus del delta estil thai amb ceba tendra, curri i llet de coco
Mussels Thai style with sweet onion, curri , garlic, ginger and coconut milk
13,80€
COCOTXES «MIG ANTIC I MITJA RITA»
Cocotxes de bacallà al pil-pil de pèsols i escopinyes
Codfish cheeks «al pil-pil» of peas and clams
15,00€
MANDONGUILLES A LA GREGA
Mandonguilles de pollastre al forn amb tzatziki de salvia, tomaquets i kalamata
Chiken meatballs with tzatziki, xerry and Kalamata
19,50€
CUA DE BOU ECO
Cua de bou ECO amb polenta i el seu xup xup
Oxtail stew with polenta
Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies.
Consulteu al nostre personal. Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix
verano 24
